A Victorinox Swibo termékcsalád a professzionális kések úttörője, és ikonja.
Élénksárga poliamid markolata megfelelő tapadást biztosít, emellett mosogatógépben mosható, és 120 Celsius fokon sterilizálható.
A csontozókés 16 cm hosszú, félflexibilis pengével rendelkezik, mely minőségi rozsdamentes acélból készült.