50-80 cm magas egynyári növény, elágazó, barázdált szárral, körbefutó levelekkel és tüskéket formázó sárga virágokkal. Főleg magjaiért és fiatal hajtásaiért termesztik, melyeket salátákban vagy főtt zöldségként használnak
Tavasszal zöldségként szüreteljük, nyáron pedig magvait takaríthatjuk be.
A tasak 10g vetőmagot tartalmaz