Sötétsárga héjszínű, erősen lapított gömb alakú vöröshagyma. Jól tárolható, nagy hagymát nevel. Húsa fehér, közepesen csípős.
A Dughagyma 'Stuttgarti óriás' nagy, sötétsárga színű, vastag és fehér húsú hagyma. Egy klasszikus, jól ismert hagymafajta, amelyet már nagyszüleink is ismertek és termesztettek.
A dughagymát kora tavasszal érdemes elültetni, 3-5 cm mélyen 25-30 cm sortávolságra. Egy méterre kb. 12-15 hagyma kerüljön.
A vöröshagyma jó vízgazdálkodású közepesen kötött tápanyagban gazdag talajt kíván, ám ültetéskor kerüljük a szerves trágya használatát. Jól viseli a szárazságot, de az aszályos tavasz vagy kora nyár esetén az öntözést meghálálja.
Felszedése: július végén vagy augusztus közepén kerülhet sor, amikor a levelek sárgulni kezdenek és a nyaki résznél megdől.